焦糖布丁(不用焗爐)

[b]材料:[/b]

焦糖液

細砂糖 3茶匙
水 1茶匙
三份砂糖一份水

蛋液

蛋 1隻 (約55g)
牛奶  兩倍雞蛋重量 (約110g)
細砂糖 2湯匙 (28g)
牛奶的比例是蛋的兩倍，砂糖的比例是蛋的半倍，這樣也方便記而且可以跟住做不同的分量。

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